鳥取

【15杯目】鳥取のラーメンを食べ尽くす道の途中(鳥取市~倉吉市)

こんにちは!

ラーメンは味噌ととんこつが好き寄りの好き、鳥取のご当地牛骨は開拓中です。ジュンイチ(@t3rjp)です。

この記事では鳥取県内のお店で僕がラーメンを食べた感想を淡々とつづっています。

時間を割いてわざわざ食べに行くべき一品、この店に行くならこの一品に限る、この店に行くくらいならその時間を使って別の店に行く方が… といった具合に、鳥取でラーメンを探してる人にとって少しでもセレクトのヒントになれば嬉しいと思い、追記を重ねている記事です。

お店の情報を掲載していますが、僕としてはお店自体の評価ではなく、あくまでもこの店で食べたこの一杯についてどう感じたか?という視点で書いています。

お店の情報はその項目を執筆した時点のものでおまけ程度です。ご参考程度にお願いします。

たわしくん
たわしくん
参考情報の食べログでの評価の★は0.5単位で切り捨て表示してるよ。

完全な主観記事ですよ!っと( ・ㅂ・)و ̑̑レッツゴー 

《鳥取市湖山町》赤のれん|醤油ラーメン

所感とか

  • スープの臭いは独特(臭い)が、味は美味しい。
  • チャーシューは周りがトロッとしてる系。
  • 仕込んでいる量が無くなったら閉店となる。僕が食べに行った日は営業時間を1h残して23時に閉店していた。
  • 学生のとき以来13,4年ぶりに訪問したが、相変わらず店主ひとりで切り盛りされていた。店主はMr.ビーンに似ている(白髪が増えてしまったため昔の方が似ていた)。年齢をお聞きしたら70歳とのこと。あと4,5年かなあと仰っていたので赤のれんのラーメンを食べてみたい方はお早目の訪問を

赤のれん

  • 住所 鳥取市湖山町東1-348
  • TEL  0857-28-5258
  • 営業時間 12:00~14:00 21:30~24:00
  • 定休日 月末の火曜
  • 食べログでの評価

《鳥取市湖山町》札幌亭|レモンラーメン

所感とか

  • ここのレモンラーメンが美味しい(珍味)という情報を聞いて訪問。
  • 見た目はラーメンにレモンが乗っかっているだけだが、食べてみると思ったよりレモンの味がする。
  • 正直、美味しい美味しくないが非常に言いずらい。
    ※自分の感想ではないが、日によってもやしの量が違うらしく、もやしが多いともやしの水分で味が薄くなって微妙なときがあるとのこと。

札幌亭

  • 住所 鳥取市湖山町北2-134
  • TEL  0857-28-2441
  • 営業時間 11:00~21:00
  • 定休日 日曜
  • 食べログでの評価

《鳥取市弥生町》ももちゃんラーメン|牛すじラーメン

 

所感とか

  • 弥生町という立地がら、飲み終わった後に訪れるケースが多い。周りを見渡しても飲み終わりのお客さんばかり。
  • スープも牛すじも(お酒に合う)濃い味付けで美味しい。

ももちゃんラーメン

  • 住所 鳥取市弥生町351
  • TEL  0857-26-6522
  • 営業時間 19:00~翌2:00
  • 定休日 日曜
  • 食べログでの評価

《鳥取市雲山》大ちゃんラーメン鳥取店|チャーシュー麺

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所感とか

  • 大人気と言うのでチャーシュー麺を注文してみたが美味しくなかった。そして脂っこい。
  • 途中からは飲み込むためだけに噛んでるって気持ちにすらなった。
  • 味噌の選択肢がある事に気づかず「チャーシュー麺」とだけ注文したら醤油ベースで出てきた。

大ちゃんラーメン 鳥取店

  • 住所 鳥取市雲山124-7
  • TEL  0857-85-5565
  • 営業時間 平日11:00~22:00、日・祝日11:00~21:00
  • 定休日 月曜
  • 食べログでの評価

《鳥取市生山》鳥人(ちょうじん)|しょうゆラーメン

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所感とか

  • 地元民に旨いラーメン屋ってどこ?と聞くと高確率で上がってくるお店です。
  • しょうゆベースが好きなら一度食べてみるべき。(↑にある写真はチャーシューメンです気を付けて)
  • 出てきた器はラーメンの汁が溢れていてベトベトだったが、「この店でそんなことを気にするヤツはおりゃーせん、食ってみて物を言え」と言われているような感じを受けた。(主観です)
  • 器のベトベトとは裏腹にスープはイヤ味なくスッと入って来る。
  • やはり流行ってるらしく、駐車場がどんどん広くなってきているとのこと(地元民談)
  • お店の入口には魔法陣グルグルを彷彿させる太陽のオブジェ

鳥人

  • 住所 鳥取県鳥取市生山125-1
  • TEL   0857-53-7585
  • 営業時間 11:00~14:30、17:30~21:00
  • 定休日 日曜夜、月曜
  • 食べログでの評価

《鳥取市新》麺場 田所商店|北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺

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所感とか

  • つい最近(2017年10月)オープンしたばかりのお店。お祝いの花いっぱいのタイミングで訪れました。
  • 13時過ぎと少し遅めのランチのタイミングでしたが、10名ほど待ってました。
  • 鳥取では珍しい味噌ラーメン専門店。㈱トライ・インターナショナルが展開している暖簾分け店。中四国ではまだ鳥取と愛媛だけ。
  • 北海道味噌(濃口)、九州麦味噌(甘口)、伊勢味噌(やや濃口)の3つにカテゴライズされている。今回チョイスしたのは北海道味噌。
  • 鳥取で食べられる味噌ラーメンではトップクラスの味だと思う。確かに濃いが、ペロリ完食。
  • スープはトロトロ(ドローリではない)
  • 自家製というチャーシューの1枚1枚が厚いのでおそらくチャーシュー追加のニーズは少ない。
  • 北海道をチョイスしたからか、ポテトフライが乗っていました。熱々で美味しかった。(北海道産かどうかは未確認)
  • 好きな味だったので、九州麦味噌と伊勢味噌も近いうちにトライしに行きます。

田所商店 鳥取店

  • 住所 鳥取県鳥取市新1008-16
  • TEL  0857-51-1890
  • 営業時間 11:00~15:00、17:30~22:00
  • 定休日 火曜
  • 食べログでの評価

参考:【出店情報】10月11日 麺場 田所商店 鳥取店(鳥取県鳥取市)がオープン致しました。

《鳥取市新》麺場 田所商店|九州麦味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

所感とか

  • さつま揚げが入ってる。
  • スープは甘いけどクドくない。
  • チャーシューは相変わらず旨い。これを食べに来た感すらある。
  • 濃い味だったがペロリと完食。

《鳥取市新》味噌ラーメン専門店 麺場 田所商店|伊勢味噌ラーメン

所感とか

  • 海苔が入ってる。
  • 濃いだけの味噌ラーメン
  • この日はチャーシューの提供ができないと言われた。(仕込み忘れた?←)
  • フツーにまあ美味しいなというレベルであって唯一無二ではない。

《鳥取市正連寺》麺屋 玖(きゅう)|しょうゆらーめん

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所感とか

  • ここが美味しいという噂は事前に聞いた事なかったけどフラッと入った。
  • メニュー見てパッと分かりにくいが、醤油・味噌・カレーの3つのカテゴリーがあるようです。
  • しょうゆらーめんすごくさっぱりしてて好きな味だった。
  • カレー好きな僕としてはカレーらーめんが気になるのでまた次回、白シャツを着てないタイミングで。

麺屋 玖

  • 住所 鳥取市正蓮寺107
  • TEL  0857-20-2340
  • 営業時間 11:30~14:30、18:00~21:00
  • 定休日 月曜(祝日除く)
  • 食べログでの評価

《鳥取市安長》ラーメン・つけ麺 笑福|つけ麺(ランチセット)

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所感とか

  • ラーメンは某二郎にインスパイアされてるようです。
  • ラーメンではなくつけ麺を注文しました。つけ麺情報は増えてきたら別記事にします。(現在は一緒ですいません)
  • 味はフツー

ラーメン・つけ麺 笑福

  • 住所 鳥取市安長278
  • TEL  0857-23-4089
  • 営業時間 11:00~23:30
  • 定休日 なし
  • 食べログでの評価

《鳥取市新》らーめん五歩(ごぶ)|赤辛ラーメン

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所感とか

  • 鳥取の美味しいラーメン店談義をすると名前が上がるお店
  • 僕は辛い食べ物は苦手ですが、ピリ辛あたり適度に辛い物が大好きです。そんな適度を求めて注文しました。(辛味にけっこー弱いが食べたがり)
  • メニューの右下を見てああこの感じならと思って注文しましたが、出てきた赤辛ラーメンのスープ見てくださいよ、地獄ですよ地獄!もう辛くて辛くて1割ほど食べてごめんなさいしました。
  • 麺すするとむせるし口内ヒリヒリ汗ダラダラでした。僕には味が分からないレベルで辛い(痛い)という感想が残りました。
  • メニューに注意書きした方がいい辛さです。辛味耐性あまり無い人は気を付けてください。(この情報が誰かの役にたちますように)
  • 次回はおとなしく醤油ラーメンあたり食べます。

らーめん五歩

  • 住所 鳥取市新105
  • TEL  0857-30-3566
  • 営業時間 11:00~24:00
  • 定休日 木曜
  • 食べログでの評価

《鳥取市新》らーめん五歩(ごぶ)|醤油ラーメン

所感とか

  • ツルッと入ってくる感じで食べやすい。
  • 美味しいかと言われれば確かにそれなりに美味しい。テンション上がるレベルでは無い。

※お店情報は前述

《鳥取市南吉方》金時ラーメン|しょうゆらーめん(閉店)

所感とか

  • 鳥取市で牛骨ラーメンが食べられる数少ない店だったが、閉店してしまって悲しい。
  • あっさりしたスープ。
  • チャーシューではなく牛すじが乗っていました。

金時ラーメン

《倉吉市》香味徳(かみとく)|ラーメン

所感とか

  • 美味しい。
  • 牛骨ラーメン特有の臭いがあるが、臭いからイメージするほどはスープはクセは無くあっさりとした味。

香味徳(かみとく)

  • 住所 倉吉市山根538-2
  • TEL  0858-48-1165
  • 営業時間 11:30~14:45 17:30~20:45
  • 定休日 水曜
  • 食べログでの評価

《倉吉市》幸雅|牛骨ラーメン なつ旨醤油ラーメン(牛すじ丼セット)

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所感とか

  • フツーの味でした。
  • 食べログの評価は3.5超えてるけど僕としてはメニューの写真撮り忘れるレベル(笑)に感じた。

ラーメン幸雅(こうが)

  • 住所 倉吉市山根583-2
  • TEL  0858-26-7288
  • 営業時間 11:00~21:00(金土は~23:00)
  • 定休日 なし
  • 食べログでの評価

これから行ってみたいお店メモ

噂に聞いたお店とか行ったけど写真撮り忘れたお店とかこれから行くべきお店のメモです。

鳥取市(東部)

  • 中華 天香 牛すじラーメン
  • ごっつおラーメン
  • ももちゃんラーメン
  • 札幌亭 レモンラーメン
  • 中富 おはよう堂の近く
  • 喫茶F 鳥取市湖山
  • 赤のれん 鳥取市湖山
  • ホットエアー 気高(浜村)

東伯群・倉吉市(中部)

  • すみれ 東伯
  • いのよし 倉吉市海田西町2-32
  • 香味徳(かみとく) 倉吉市山根538-2
  • 八兵衛

米子市(西部)

  • 蔵出し味噌 味噌屋 唐崎商店 米子市両三柳310-1
  • 天心 野菜ラーメン 米子
  • 満洲味 米子

まとめのヒトコト

こんな感じですが食べたラーメンを随時追加、情報を更新していこうと思います。

鳥取ご当地の牛骨ラーメンも開拓していきます。(←楽天へのリンクです)

まだ続きます☻

最後まで読んでいただきありがとうございます!

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